お茶に呼ばれて

お茶だお茶だと言ってたら、お茶の神様の覚えめでたく、

八十八夜の5月1日、日本一の茶処である静岡県に

引っ越しました。

仕事はお茶関係ではないのですが、それでいてこの絶妙

すぎるタイミングですから、お茶の神様はよっぽど僕に
気があるとみた。

この連休の最中、引越しの荷解きをする合間、ぶらりと

街を散策していたら、静岡緑茶まつりというのが開催されて

いました。静岡各地のお茶の産地がそれぞれテントを

たてて、お茶のＰＲをなさっていました。

それぞれの産地のお茶を試飲させていただくと、やはり

少しずつ味が違うんですね。飲み比べてみると面白い。

どれが好き、というまでに厳密に味の違いを吟味しては

いませんが。

財団法人世界緑茶協会のブースでお茶の苗を買いました。

100円。鉢に入れて育ててます。

そのうちお茶の葉が摘めるようになるのだろうか。

楽しみです。

しかし世界緑茶協会とは、ずいぶん大きいですね。

静岡から世界へ。From shizuoka to everywhere.

今度見学に行ってみよう。

茶粥

今朝は茶粥を炊きました。

番茶を煮出して、お茶の１／５程度の洗ったお米と塩をひとつまみ入れ、強火で１５分程度炊きます。

強火で炊くと粘りが出ないのでさらりとした仕上がり。

弱火でゆっくり炊くと粘りがでるそうで、これは好みによるでしょう。

１５分だと少し固めのお粥になりました。

今日はお花見に行きます。